我們的幸福時光

其實別人看不出太大的差異，只有自己知道差異很大，畢竟連生活作息、飲食都改變了。
以前痛恨運動的我，竟然也因為產後的肥油不得不開始運動之路，從一開始的鄭多燕，剛開始第一胎恢復的快，鄭多燕等級的運動算是有效，第二胎明明胖的比第一胎少一半，但產後難帶的娃、低落的情緒，懷孕胖的除了寶寶跟羊水胎盤，有八公斤始終甩都甩不掉。總算等到二寶總算上學不黏人，我終於擁有個人的時間可以運用後，才開始重量訓練、跑步的開始。雖然體重還是沒以前輕，但是小腹是平的有肌肉的，即便跟十年前比較還是胖一點，但是體力跟身體有比從前好。不知道下個十年會是怎樣，但是希望也是繼續朝好的方向進行。💪💪💪😁

    沒想到上一次寫網誌是在十年前耶!!!!!!真是太驚人了!十年過了，我已經變成兩個孩子的媽。也沒想到會開始在網路上賣食物，更沒想到賣的竟然不是蛋糕(畢竟我比較會做甜點)而是賣水餃餛飩!!以為還會做迷你屋或串珠或這刺繡之類的(喂~~)BUT 人生最重要的就是這個BUT，我搬家了幾次，從海的另一端搬到了另一端，中間丟棄了許多不必要的東西，加上兩個占據我大部分時間的孩子，這些細小需要花時間的手工已經沒辦法做了。現在把精力放在畫圖跟研發新菜上。很多的改變，沒辦法一一細說，但是回想到十年前的我，再看看現在的我，還是很驚奇。(只要做了媽媽這個生物，人生都會產生巨變吧。)
   其實只是突然想起網誌，也沒想到痞客邦還在，屬於我青春回憶的一部分阿~~看看以前相片的畫素，再看看現在隨便手機拍的相素，真是不可同日而語。想當初大學買了人生第一台數位相機只有三十畫素，電腦還在用撥接，到現在電腦都不常用了(一直到我開始網路賣水餃才又開始用電腦處理文書，之前一台手機就夠了，不過認真的說，手機打字還是沒有電腦打字來得快爽阿^O^

幾乎每個週末都會跟北京的飯友們出去吃飯，據說這週末是要去吃[西堤](因為有優惠卷XD)，我跟莎拉超有默契的，今天不約而同的提到想吃牛排XD，所以週末牛排團就成形啦。剛剛整理照片時發現了之前再西堤拍的一些照片還有之前吃吃喝喝拍下的照片，想說先整理出來寫食記吧。
西堤真的是CP值極高的餐廳(個人覺得口味不錯，畢竟是台塑旗下的店，所以品質有一定的水準。價錢又不會太高，套句這邊常用語，性價比極高的一間店阿!!)

那時去吃有用優惠卷，送了一組好喝的雞尾酒。

其實照片在七夕那天已經傳給戰友們閃過一遍了，XD，因為怕七夕那天餐廳大爆滿，所以就跟老公說不如在家裡吃一頓燭光晚餐，還有準備一個大驚喜給老公(科科~~這個驚喜只有我家老公知道，不能說不能說(野口調))。
首先是前菜 鮮蝦蘆筍佐咖哩醬汁


鮮蝦是跑到市場買了，買回家還活跳跳，要生剝活蝦殼實在是要克服心理的障礙，結果朋友們給了我三種意見，第一種，把蝦子冰到冷凍庫凍昏。第二種把蝦子燙死在剝殼。第三種，用酒把蝦子麻醉，幫蝦子來個安樂死。由於把蝦子凍昏需要一段時間，有點麻煩，而且結冰的蝦子應該更不好剝殼，蝦子燙過後也不好剝殼，最後我選擇了第三種，幫蝦子麻醉來個安樂死。(唉，看到蝦子活跳跳的樣子，真想放生，不過北京離海邊有段不小的距離阿)。剝殼後的蝦子把蝦頭留下，先熬高湯，蝦子跟蘆筍川燙後放涼備用。醬汁的做法很簡單，將椰奶煮滾加入咖哩粉及一小塊咖哩塊攪拌均勻後即可。

    戰爭的開始，好像是我跟莎拉去吃冰淇淋而大頭失約那天開始的。在這裡，先介紹一下我在北京的飯友，大頭:因為延畢，所以留在北京自食其力的上進小朋友(如圖)。
 
莎拉:住在北京郊區，每週都會進城微服出巡，新光是他每週必視察的重點之一。(如圖)
百樂七:莎拉的鄰居，也在郊區，對美食有著強大的執念(如圖)
(XD老實說我們這群人都是吧XD)   戰爭開啟的原因是莎拉寄了張可口美味的冰淇淋跟胡蘿蔔蛋糕給開會中的大頭，(如圖) 從此北京陷入了一片腥風血雨。最近，戰爭更擴大到了上海幫的朋友們，從原本的美食圖片到無所不在的閃光短信(例如結婚阿還是回台灣之類的)，尤其到了重大節日或是某某人又去了上海魔都過精彩夜生活時，閃光短信更是源源不絕不曾中斷。(拜飛信軟體所賜，大家都能夠發免錢的簡訊，所以一天照三餐發也沒問題XD)
   

      想說住在鳥巢旁，沒有去看個奧運好像也怪怪的，而且正好老公那邊有幾張奧運門票，我們選擇了棒球銅牌賽的票(沒有買到中華隊的票，之前也想說也許中華隊能夠打進前四強.......BUT.....唉)，銅牌賽這天很煩腦，不知道該幫美國佬加油還是小日本鬼子加油，後來我跟老公決定，他幫美國加油，我幫小日本加油，如果美國贏了就去吃日本料理，日本贏了就去吃美國牛排，多完美的安排阿XD。先放上幾張鳥巢的照片，這是之前經過鳥巢時拍下的。

我的門票
在來看看五棵松棒球場的周邊吧
這是福娃XD
這天的太陽特別的大，我家老爺酷酷的帶著墨鏡觀賞球賽，堅持不搽防曬的後果就是........變成109辣妹妝XDDDDD

幸福是什麼??
    陽光灑下，再加上這一帶幾乎不見其他人，一種彷彿身處雪景之中或著天國一般的神聖感覺油然而生。幾乎深達我小腿的枯葉，再怎麼踩踏也不見減少，只是隨著乾爽的聲音起舞。
    而且，這柔軟的葉山彷彿將一切都吸了進去，鳥鳴和街道的聲音聽起來都像是在極遠處。
    邊喝著西山君買來的罐裝加糖咖啡，我們像是小孩子似的一直踩著窸窸窣窣的聲音到處走，甚至連膝蓋都弄髒了。
    在哪哩，沒有過去沒有未來沒有話語什麼都沒有，有的只是在陽光下黃的發亮的枯葉所散發的香味而已。
    那一段時間哩，我非常幸福。
**吉本芭娜娜<盡頭的回憶>頁230-231

    這是一篇簡單卻雋永的小故事，敘述一個女孩失戀到走出傷心的一段故事。有點類似電影[我的藍莓夜]般的故事，不過電影中的女主角是選擇旅行來沉澱心情，而故事中的女主角美美(囧翻成這樣我有點不喜歡)則是被動的接受家人的安排到舅舅的店裡幫忙，在那裡重新體認到了生活。
    什麼是幸福呢?我們都以為當所有的夢想達成的那一刻才是幸福，不過人生的路途並非直線，偶爾偶爾會出現許多的彎道。有時當我們以為已經是盡頭了，轉個彎卻又發現下一個路口。而幸福不見得是在夢想實現的那一刻，而出現在一些偶然簡單的時刻中。
    西山君之於美美，不過只是生命中的一段插曲，一個過客，卻是那段回憶中最燦爛，而無法取代的回憶。一種簡單的幸福。就算未來，兩人走向各自不同的人生道路，曾經交錯的美好化為永恆的回憶。

這是奶奶自己用紗布材質做出的小手巾，原本是沒有圖案的，這幾天看到針線盒中的繡線，突然決定幫老公跟自己做一個專屬自己的小手帕，分別在手帕上繡上圖案跟英文名字。熊貓的圖案是老公指定的，(因為他的綽號叫做[熊貓])，雖然英文字繡的歪歪斜斜的，不過也蠻可愛的呢。

   說到蛋糕，我第一次做的蛋糕就是乳酪蛋糕，大學時，認識一個喜歡做蛋糕的男孩，他房間裡的咖啡香即剛烤出爐的蛋糕香味依然深印在我腦海。我喜歡聽著他講著關於咖啡的歷史，還有做蛋糕時細心的模樣。不知道為什麼，當時的我笨手笨腳的，老是無法打出完美的蛋白(硬性發泡)，只有咖啡煮得還可以吧。(因為那時找到一間烘培咖啡豆還不錯的店家)。我們不再聯絡後，有天，在書局翻著做甜點的書籍，興起了自己做蛋糕的念頭，於是發狠了買了好多做西點的器具，照著書本學了好多種甜點，其中，最愛的還是乳酪蛋糕。
   不過比起輕乳酪，我還是偏愛重乳酪蛋糕的口感，也許是因為深深愛上乳酪的香味吧。:D剛到北京時，老是吃不到好吃的乳酪蛋糕(北京這邊的西點還是算比較稀少的，這邊的人並不是很能接受西餐跟西點)，最傷心的是買不到便宜的奶油乳酪(做起司蛋糕用的)，不過我親愛的老公真的很疼我喔，看到我老是對他碎碎念想吃起司蛋糕，所以上次到美國出差時就特別幫我運回了一堆的起司。(這陣子我家的餐桌上常出現焗烤類的食物呢)，所以這個起司蛋糕可是包含我家老爺對我的溺愛呢XDDD(閃閃閃啊)。
  以下是重乳酪蛋糕的作法:
1、奶油30克消化餅200克
2、奶油乳酪600克
3、砂糖80克(可依喜好自由增減)
4、酸奶油130克
5、低筋麵粉10克
6、蛋2個

  這是隔了好久才寫記得要來PO的食記。我跟莎拉幾乎每個週日都會到崇文門的同仁堂去看中醫調身體。(我們兩個都是過敏體質，到了北京後，也許是氣候的關係所以更嚴重。)
  莎拉很喜歡冰淇淋，像之前我們特別跑去國貿只為了吃ㄧ球GOLDSTON的冰淇淋，而這天看完中醫後，莎拉特別請我們吃了一頓美味的哈根達斯冰淇淋下午茶，原本想要吃有三層盤子看起來像英國貴婦在吃的那種下午茶，不過那天去到了店裡，店員說現在出了新的下午茶，之前看起來有貴族FU的下午茶已經不賣了。(殘念Orz)不過新出的下午茶套餐看起來也頗為可口的，於是我們就點了新的套餐來試試。
   套餐中間的不是巧克力(跟之前出的一款巧克力鍋不一樣)，而是優格醬，恩，聽起來就很棒，旁邊附有水果、冰淇淋、甜點、餅乾。當店員把餐全部送上來時，超興奮的，可以吃套綿綿的冰淇淋沾著酸酸甜甜的優格醬，在午後真是一種奢華的幸福啊。(如往常，這樣的好吃的大餐一定要寄幾張圖片給眾朋友們閃閃XDD，當天原本要來不能來的朋友只能看圖垂涎囉。)XDD
   感想，冰淇淋很不錯(廢話，這她們家的招牌耶XD)，可惜份量有些少，水果呢，香蕉太生了，吃起來澀澀的，芒果切成這樣頗難食用，餅乾還不錯吃，而另外類似果凍又向娘惹糕的甜品沒有太大的特色，不過因為冰淇淋很好吃，所以整體來說還算不錯啦。